Callipo

Talianske ančovičky naložené v panenskom olivovom oleji. Jemné plátky filiet z rybičiek, ktoré neodmysliteľne patria do niekoľkých slávnych receptov. Zálievky na šalát Caesar, na chlebíčky alebo na…

Bottarga je sušený kaviár. Vyrába sa z ušľachtilých rýb, ako je parmica, tuniak alebo cípal. Ikry týchto rýb sa vyberú a ukladajú do formy s morskou soľou, kde sa ikry lisujú a vysychajú niekoľko…

Marmeláda zo špeciálnych krížených citrusov zvaných bergamot. Bergamot (Citrus bergamia) je voňavé ovocie veľkosti pomaranča, farbou aj chuťou podobné citrónu.

Marmeláda, džem, alebo tiež confitúra - každopádne skvelá pochúťka z pečenej červenej cibule, ktorá sa hodí k mäsu, syrom, pri grilovaní aj pri varení. Cipolla Rossa je vypestovaná a marmeláda…

Slaná marmeláda, džem, alebo aj confitúra – každopádne táto pikantná dobrota je niečo, čo ste ešte zaručene nejedli. Obsahuje tie najlepšie BIO papričky z Kalábrie a hodí sa k mäsu, syrom, pri…

Neobvyklý džem z voňavých jahôd a granátového jablka. Jahody mu dodávajú neskutočnú vôňu, granátové jablko zase jemnú trpkosť a kyslosť, takže z džemu budú nadšení aj tí labužníci, pre ktorých je…

Džem z úžasných bielych fíg. Jemne sladkastý, hodí sa nielen na namazanie na biele pečivo, ale aj ako doplnok k syrom všetkého druhu.

Celé filety z divokého lososa naložené v olivovom oleji. Bohaté na jód a omega-3 kyseliny.

Plátky tuniaka žltoplutvého v olivovom oleji, ideálne na šaláty, jednohubky, pizzu alebo na prípravu omáčok na báze tuniaka. Odporúčame s čerstvou bagetou, natretou maslom a pokrytou vrstvou tohto…

Marmeláda z mandariniek "klementínok" priamo z Kalábrie, v bio kvalite. Klementínky sú veľmi obľúbený druh mandariniek, ich plody sú typicky sladké, šťavnaté, ľahko lúpateľné a bez kôstok. Marmeláda z…

Marmeláda zo šťavnatých sicílskych pomarančov odrody Tarocco, v bio kvalite. Pravý pôžitok pre každého, kto miluje citrusové marmelády s kúskami horkastej kôry.

Filety z tuniaka v omáčke Nduja Calabrese. Nduja je typický produkt skladajúci sa z nakrájaného bravčového mäsa ochuteného korením a pálivými papričkami. V kombinácii s tuniakom je to špecialita…

Toto je skutočne veľká dobrota! Nie je to ani nátierka, ani paštéta, je to lahodný tuniakový krém z kvalitného, ​​jemne mletého tuniaka žltoplutvého a majonézy z dobrého oleja - na bielom pečive sa…

Toto je skutočne veľká dobrota! Nie je to ani nátierka, ani paštéta, je to lahodný tuniakový krém z kvalitného, ​​jemne mletého tuniaka žltoplutvého a majonézy z dobrého oleja - na bielom pečive sa…

Veľmi chutný tuniak v olivovom oleji, vynikajú pre teplú aj studenú kuchyňu. Odporúčame s čerstvou bagetou, natretou maslom a pokrytou vrstvou tohto tuniaka.

Toto je pravá talianska delikatesa. Nduja di Spilinga je nátierka z bravčového mäsa z čiernych ošípaných a kalábrijských papričiek. Nduja je vlastne mäkká roztierateľná bravčová klobása, jemne…