Wachau Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2023

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2023

Pôvod: Rakúsko, Wachau, Rossatz

Hrozno pre vína s miestnym označením Rossatz pochádza z viníc z rovnomennej oblasti na južnom brehu Dunaja. Chuť vína je ovplyvňovaná tieňom z Dunkelsteinského lesa a minerálnym podložím pôdy.

Vína z Wachau sa predávajú po celom svete. K unikátnosti vín prispieva veľkou mierou skutočnosť, že oblasť tvorí len 33 km dlhé údolie rieky Dunaja medzi Kremžom a Melkom. Často sa preto stáva, že miestna produkcia sa vypredá veľmi skoro po uvedení do predaja a niektoré staršie ročníky sú len veľmi ťažko dostupné.

Mimoriadna mikroklíma a rôznorodé horninové podložie umožňuje opatrné a pomalé dozrievanie hrozna až do konca novembra. Také podmienky sú ideálne najmä pre dve najrozšírenejšie odrody v oblasti. Už po stáročia sú tu pestovaný Riesling a Veltlínske zelené.

Odroda: Veltlínske zelené sa stalo postupom času medzinárodne uznávanou TOP odrodou vina.

Grüner Veltliner ponúka širokú paletu chutí. Aj napriek plnosti a zemitosti si zachováva eleganciu vďaka obsiahnutým kyselinám.

Kategória: Federspiel. Kategória vín s týmto označením sa vyznačuje obsahom alkoholu od 11,5 do 12,5%. Jedná sa o klasické suché vína so silným charakterom. Federspiel je chránená známka pre označenie vín vinárskeho spolku "Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtuse.V.", ktorého členovia spĺňajú nekompromisné požiadavky na kvalitu, vďaka obmedzeniu produkcie iba zo schválených viníc, jasnému pôvodu a čistote vína.

Ak uvidíte vína označené chránenou známkou združenia Vinea Wachau, máte istotu, že sa jedná o tie najlepšie vína z regiónu. Či už sa jedná o klasické suché vína Federspiel alebo najvyšší rad Smaragd. Tá označuje suché, plné, komplexné vína.

U Smaragdov treba spomenúť aj ich veľký archivačný potenciál, ktorý sa ešte násobí faktom, že Wachau má malú rozlohu, a preto je produkcia miestnych vinárov limitovaná. Vína niektorých ročníkov sa tak veľmi rýchlo stávajú vzácnosťou.

Víno trblietavo žltej farby. Vonia po zelenom jablku, kôstkových plodoch a citróne. Elegantné, stredne plné víno plné ovocných chutí zosobňuje klasický charakter vín z Wachau.

Odporúčame podávať chladené okolo 10 °C. Najviac sa hodí k rybiemu mäsu, k vyprážaným pokrmom z bieleho hydinového a teľacieho mäsa.

Alkohol: 12,5% / Kyseliny: 6,4% / Zbytkový cukr: 1,3 g/l

Obsah: 0,75 l