Zotter horká čokoláda Mayské kakao 100%

Dve tabuľky (2 x 32,5 g) vzácnej a autentickej histórie kakaa a čokolády konšovanej dlhých 35 hodín. Bio horká čokoláda bez pridaného cukru, ktorá vás prenesie do centra mayskej kultúry. Fair trade horká čokoláda zo 100% kakaa z Belize a Guatemaly, kde potomkovia Mayov, zakladateľov čokoládovej kultúry, stále žijú a pestujú svoje kakao. Josef Zotter ich navštívil a onemel úžasom nad týmto nádherným, jedinečným kakaovým dedičstvom.

Skutočný čokoládový poklad s bohatou chuťou, v ktorej znie pikantne orechové tóny. Chuťová harmónia rozoznieva najskôr úvodnú kyslosť s akcentmi červeného ovocia na pozadí tmavo praženej arómy. Hlavnú melódiu však tvoria korenie a orechy, ktoré prechádzajú do jemného záveru pripomínajúceho čierny čaj s ľahkým obsahom trieslovín. V plnej aróme vás objímu bobule, čerešne a ľahké tropické akcenty.

Zloženie: bio kakaová hmota.
Obsah kakaovej sušiny 100%. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, mlieka, cukru, sezamu a sóje. Bez lepku, bez mlieka, vhodná pre vegánov.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2546 kJ/617 kcal, Tuky 54 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 33 g, Sacharidy 11 g, z toho cukry 0,6 g, Bielkoviny 14 g, Soľ 0,4 g

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.