Zotter mliečna čokoláda Nikaragua 60%

Hneď dve tabuľky (2 x 35 g) niečoho výnimočného - mliečnej čokolády s 60% kakaa. Toľko kakaa totiž normálne mávajú len horké čokolády. Táto bio čokoláda je tak pravou čokoládovou lahôdkou z fair trade kakaa z Nikarague, plnotučného mlieka, ktoré chuť kakaa zjemňuje, a surového trstinového cukru s ľahko karamelovou sladkosťou.

Chutná ako horúca čokoláda našľahaná s mliekom alebo brownie s tónmi sladového karamelu a smotany; môžete ucítiť náznak hrozna a maslových sušienok. V aróme možno rozoznať plnú čokoládovú arómu s tónmi karamelu, smotany, sladkého kondenzovaného mlieka a jemné ovocné nádychy.

Zloženie: kakaová hmota, surový trstinový cukor, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo, soľ, vanilkový prášok.
Všetky suroviny okrem soli pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Obsah kakaovej sušiny min. 60%. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu a sóje. Bez lepku.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2426 kJ/586 kcal, Tuky 44 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 27 g, Sacharidy 33 g, z toho cukry 28 g, Bielkoviny 11 g, Soľ 0,39 g

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.