Zotter ovocná čokoláda Jahoda Kešu

Výborná čokoládová delikatesa, ktorá borí zavedené pravidlá a šikovne sa prepletá pravidlami čokolády. Čisto technicky totiž nejde o pravú čokoládu, ale zmyselne flirtujúcu kombináciu nugátu, jahôd a kešu.

Zvonku ružová jahodová poleva z pravých jahôd, surového trstinového cukru a čistého kakaového masla, ktorá sa vyrába priamo z ovocia Fruit to bar. Jej ohromujúca farba a zvodná vôňa vychádza iba z jahôd, je bez umelých farbív aj aróm av ústach sa ľahko rozpúšťa vďaka vysokému obsahu čistého kakaového masla (27 %). Navyše ju osviežuje kvapka citrónu. Vnútri potom nájdete krehký domáci čokoládový nugát vyrobený rovno z kešu orechov Nut to bar s množstvom chrumkavých malých kúskov čerstvo pražených kešu orieškov. Ten sa vyrába priamo v čokoládovni Zotter od samotných orechov až po hotový nugát.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo (27 %), KEŠU OŘECHY (21 %), sušené jahody (5 %), SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, kakaová hmota, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITÍN, citrónový prášok (citrónová šťava z koncentrátu, kukuričný škrob, cukor), mletá vanilka, soľ kamenná. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a sezamu. Bez lepku. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a sezamu. Bez lepku.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2424 kJ/579 kcal, Tuky 39 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 19 g, Sacharidy 48 g, z toho cukry 44 g, Bielkoviny 6,6 g, Soľ 0,14 g.

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.