Ducs de Gascogne

Dať si na večeru bažanta sa vám hneď tak nepošťastí. Zverina patrila vždy medzi luxusné jedlo, vy si teraz môžete vychutnať francúzsku terinu z bažantieho mäsa ozvláštnenú tmavými hrozienkami.

Lahodná terina z bravčového mäsa a pečene dochutená korením a Armagnacom. Originálna francúzska receptúra ​​z oblasti Gers bez pridaných farbív alebo konzervačných látok.

Bravčová terina určená pre skutočných gurmánov. Bravčové mäso je doplnené lahodnou šťavou z hľuzovky, zbieraných vo francúzskej oblasti Perigord.

Vynikajúce ako predjedlo na touste, ideálne so suchým vínom. Terina z husacieho mäsa doplnená vynikajúcim francúzskym vínom Colombelle.

Terina z husacieho mäsa a pečene je vytvorená podľa francúzskej receptúry, mäso sa výborne chuťovo dopĺňa s vínom Monbazillac, čo je tradičné sladké víno z Bordeaux. Terina bude na chrumkavom chlebe…

Terina z husacieho mäsa a pečene je vytvorená podľa francúzskej receptúry, mäso sa výborne chuťovo dopĺňa s hľuzovkovou šťavou a kandizovanou hruškami. Terina bude na chrumkavom chlebe as dúškom…

Divoká chuť zveriny tentoraz v podobe nahrubo mletej paštéty (teriny) z Francúzska. Jelenie mäso je skvele doplnené najstarším francúzskym (možno aj celosvetovým) vínnym destilátom.

Kačacia pečeň foie gras zo špeciálne vykrmovaných a chovaných kačíc je francúzskym národným dedičstvom. Čistá a lahodná chuť pečene vás ohromí. Ideálne servírovanie je na rozpečenom bielom toaste.

Kačacia pečeň foie gras zo špeciálne vykrmovaných a chovaných kačíc je francúzskym národným dedičstvom. Čistá a lahodná chuť pečene vás ohromí. hodí sa ideálne na svetlý toast, odporúčame zapíjať…

Kačacia terina sa podľa starodávnej receptúry pripravuje tradične s bielym vínom a šalotkou. Terina sa hodí ako predjedlo, na čerstvom chlebe alebo toastu, doplnená pohárom bieleho vína.

Mäso a pečeň kačíc z francúzskeho chovu sa skvele snúbi s sladkastou chuťou sušených fíg. Terina sa hodí ako predjedlo, na čerstvom chlebe alebo toastu, doplnená pohárom červeného vína.

Klasická francúzska terina z kačacieho mäsa vylepšená pomarančom. Na chrumkavom chlebe as dúškom dobrého červeného vína je to dokonalá večera pre pohodu vo dvojici, alebo s rodinou či priateľmi.

Terina z diviačieho mäsa plná lahodných chutí a kontrastov jemnej a aromatickej chuti mäsa a sladkokyslých brusníc. Výborne sa hodí na krehko hrianky ako predjedlo alebo na posedenie pri víne.

Rillettes z mora na gaskonský spôsob. Zmes čerstvého lososa a údeného lososa zabezpečuje intenzívnu chuť, creme fraiche dodáva krémovú chuť. Hlavný tón tejto teriny udáva náznak kandizovaného citróna.…

Máte radi lososa? Zmiešaním klasického lososa s údeným lososom a kandizovaným citrusom vznikla táto lahodná francúzska delikatesa. Na chrumkavom chlebe a s dúškom dobrého bieleho vína je to dokonalá…

Radosť z morských plodov a letnej dovolenky si môžete pripomenúť francúzskou terinou z dvoch morských živočíchov – humra a lososa. Na chrumkavom chlebe as dúškom dobrého bieleho vína je to dokonalá…

Kačacia terina sa tradične pripravuje s bielym vínom a šalotkou podľa starého receptu. Terina je vhodná ako predjedlo na čerstvom chlebe alebo toastoch, ku ktorému sa podáva pohár bieleho vína.

Ochutnajte francúzsku terinu s vôňou rozpečeného chleba, bravčovej paštéty a hríbikov. Odporúčame podávať s bielou bagetou a kúskom šalátu.