Zotter plnená mliečna vianočná čokoláda

Nevšedná fair trade mliečna bio čokoláda z horského mlieka z tirolských Álp a vysokého podielu kakaa (50 %), ktorá dokonale zhŕňa vôňu a chuť vianočného času. Je plnená koreneným marcipánom (30 %) a lieskovoorieškovým nugátom (30 %) prevoňaným aromatickou škoricou. Nechýba ale ani ľahko pikantný tón zázvoru a štipka korenia na zahriatie.

Zloženie: surový trstinový cukor, marcipán (mandľa, cukor, glukózo-fruktózový sirup), kakaová hmota, kakaové maslo, lieskové orechy, sušené plnotučné mlieko, pomarančová šťava z koncentrátu, škrobový sirup, pomarančový džús, suše zázvor, nekryštalizovaný trstinový cukor, emulgátor sójový lecitín, soľ, kardamóm, mletá vanilka, klinčeky, korenie, citrónový olej, pomarančový olej. Môže obsahovať stopy ďalších orechov, arašidov, vajec a sezamu.
Bez lepku. 
Obsah kakaovej sušiny v čokoláde min. 50%. Podiel náplne 60%.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2203 kJ/528 kcal, Tuky 35 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g, Sacharidy 44 g, z toho cukry 41 g, Bielkoviny 8,4 g, Soľ 0,18 g.

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.