Co takhle vyrobit čokoládu, jen místo kakaa použít kávu? Tato myšlenka stála na začátku a odstartovala experimenty a testování různých výrobních postupů. Po několika měsících byla vytvořena receptura…
Zotter plněná hořká čokoláda Nugátové trio
- Naše cena s DPH
- 145 Kč/ks
Popis
Veganská hořká čokoláda se 70 % kakaa ručně plněná hned třemi různými nugáty tří barev - lískooříškovým, z vlašských ořechů a dýňových semínek.
Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, dýňová semínka, lískové ořechy, vlašské ořechy, sušené rýžové mléko (rýže, slunečnicový olej, sůl), slunečnicový olej, olej z lískových oříšků, emulgátor sójový lecitin, nekrystalizovaný třtinový cukr, sůl, skořice, vanilkový prášek, emulgátor slunečnicový lecitin, badyán.
Všechny suroviny kromě soli pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Obsah kakaové sušiny min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, sezamu a sóji. Bez lepku.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2411 kJ/579 kcal, Tuky 41 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g, Sacharidy 41 g, z toho cukry 36 g, Bílkoviny 9,1 g, Sůl 0,20 g.
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
Parametry
Parametry produktu Zotter plněná hořká čokoláda Nugátové trio
Soubory ke stažení
Odkazy a videa
Komentáře
Hodnocení
Články
Alternativní zboží
Nemáte kde si dát kávu, ale potřebujete rychlou energii? Tohle je nejpříjemnější způsob, jak si dát jeden rychlý shot, který vás nakopne. Hořká čokoláda a v ní tekutá italská káva 100 % arabica.
Ferrero Pocket Coffee Espresso 18 ks
Nemáte kde si dát kávu, ale potřebujete rychlou energii? Tohle je nejpříjemnější způsob, jak si dát jeden rychlý shot, který vás nakopne. Hořká čokoláda a v ní tekutá italská káva 100 % arabica.
Ferrero Pocket Coffee Espresso 5 ks
Všem milovníkům kávy doporučujeme ochutnat tuto švýcarskou čokoládu. Je krásně jemná díky velkému množství švýcarského mléko a uvnitř naleznete jemné kousky kávových zrn. Pro absolutní milovníky kávy…