Skutečný čokoládový poklad od Mayských pěstitelů z Belize a Guatemaly. 100% čistý, autentický kus historie a čokoládové kultury bez přidaného cukru a bez lepku.
Zotter Plněná mléčná čokoláda Pro andílky
- Naše cena s DPH
- 145 Kč/ks
Produkt patří do kategorie:
Popis
Výborná fair trade tmavá mléčná bio čokoláda z horského mléka z tyrolských Alp a vysokého podílu kakaa (60 %), střídavě plněná vrstvami lehkého mandlového a tmavého lískooříškového nugátu (55 %). Ten je navíc rafinovaně doplněn křupavými kousky samotných lískových oříšků.
Složení: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, mandle (12 %), lískové ořechy (11 %), sušené plnotučné mléko, máslo, sušená sladká syrovátka, sušené odstředěné mléko, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, sůl, mletá vanilka, skořice, okvětní lístky růží, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr). Může obsahovat stopy dalších ořechů, arašídů, vajec a sezamu.
Bez lepku.
Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 60 %. Podíl náplně 55 %.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2398 kJ/578 kcal, Tuky 41 g, z toho nasycené mastné kyseliny 19 g, Sacharidy 41 g, z toho cukry 38 g, Bílkoviny 8,7 g, Sůl 0,22 g.
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.